Увидеть передовые технологии своими глазами в сфере добычи и обработки водных биоресурсов посчастливилось студентам 231, 241 группы Технологического отделения.
Будущие технологи совершили экскурсию на завод «Русский минтай» «Русской рыбопромысловой компании» (РРПК). РРПК входит в тройку ведущих российских производителей дикой белой рыбы и является одним из лидеров по добыче минтая в России и мире.
Завод построен по программе квот в обмен на инвестиции в Территории опережающего развития (ТОР) «Надеждинская» в Приморье.
По системе инвестиционных квот государство выделяет компаниям квоты на добычу водных биоресурсов в обмен на развитие рыбодобычи (строительство флота) или рыбопереработки (строительство заводов). Сейчас на Дальнем Востоке начинают работу первые построенные по данной программе заводы.
Мощности предприятия позволяют выпускать до 155 т готовой продукции в сутки: стейки и филе минтая блочной и штучной заморозки, фарш брикетами. Из отходов основного производства будет выпускаться не менее 20 т рыбного жира и муки в сутки.